Kremowa zapiekanka z kalafiora z serem na obiad: podstawowy przepis

Kalafior to smaczne i zdrowe warzywo, które może być wykorzystywane do przyrządzania zup, pieczone, smażone w cieście, sałatek, kotletów, a nawet steków. Warto zauważyć, że byłby to idealny produkt do obfitej zapiekanki.

Blogerka kulinarna Anastazja Sołopij podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną i satysfakcjonującą zapiekankę z kalafiora, sera i śmietany, która byłaby idealną opcją na obiad.

Składniki:

• kalafior - 1 szt.

• masło - 30 g

• mąka - 30 g

• twardy ser - 100 g
• gałka muszkatołowa - szczypta

• pieprz, sól - do smaku

1. Kapustę podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie.

2. Roztopić masło w rondlu i podsmażyć mąkę.

3. Stopniowo wlewać mleko i dokładnie wymieszać, aby nie było grudek.

4. Doprawić solą i gałką muszkatołową, wymieszać i odstawić na chwilę, aby sos zgęstniał.

5. Ułożyć kapustę w naczyniu do zapiekania, polać sosem i posypać startym serem.

6. Wstawić do piekarnika na 20-25 minut w temperaturze 200°C.