Kremowa zapiekanka z kalafiora na lunch: prosty przepis

Jeśli uwielbiasz kalafior, koniecznie przygotuj z niego pyszną zapiekankę. Będzie to smaczna i sycąca opcja na lunch.

Kucharka Anastasiia Solopij podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną zapiekankę z kalafiora z sosem mączno-mlecznym.

Składniki:

• kalafior - 1 główka

• mąka - 30 g
• masło - 30 g

• mleko - 400 ml
• twardy ser - 100 g

• sól, pieprz, gałka muszkatołowa - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Kapustę podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie.

2. Roztopić masło w rondelku i podsmażyć mąkę.

3. Stopniowo wlewaj mleko do mąki i dokładnie wymieszaj, ale upewnij się, że nie ma grudek.

4. Doprawić solą, gałką muszkatołową i pieprzem. Gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zacznie gęstnieć.

5. Ułożyć kalafior w naczyniu do zapiekania, polać sosem i posypać startym serem.

6. Piec kapustę przez 25 minut w temperaturze 200 C, do uzyskania złotobrązowego koloru.

Przepisy można również znaleźć na OBOZREVATEL:

• Zapiekanka ziemniaczana z twarogiem
• Zapiekanka z mięsem mielonym
• Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym