Ziemniaki po wiejsku z pikantnym sosem: jak długo piec, aby były chrupiące

Najprostszym daniem ziemniaczanym, które wszyscy uwielbiają, są pieczone ziemniaki w stylu rustykalnym z sosem. Najważniejszą rzeczą podczas przygotowywania tego dania jest wybór odpowiedniego rodzaju warzyw i pieczenie przez co najmniej 30 minut. Podawać z sosami.

Kucharka Anna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, rustykalne pieczone ziemniaki z przyprawami, czosnkiem i pysznym sosem.

Aby ziemniaki były chrupiące, piecz je przez 25-30 minut w temperaturze 200 C.

Składniki:

• ziemniaki - 8-9 szt.
• surowy czosnek - 1 ząbek lub suchy

• olej - 2 łyżki.
• sól - 1 łyżeczka.

Przyprawy:

• pieprz czarny - szczypta
• papryka - 1 łyżeczka
• oregano - 1/3 łyżeczki.
• curry - 1/3 łyżeczki.

Sos:

• śmietana - 3 łyżki.
• musztarda francuska - 1 łyżeczka.
• starta cebula - 1 łyżeczka.
• chmiel Suneli - 1/4 łyżeczki.
• marynowana cebula - 1 szt.
• sól - 1/4 łyżeczki.

Sposób przygotowania:

1. Umyć i osuszyć ziemniaki, a następnie pokroić je w plasterki.

2. Posyp ziemniaki przyprawami i umieść je na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.

3. Piec w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez 25-30 minut.

4. Sos: połączyć śmietanę, sól, przyprawy, musztardę francuską, startą cebulę i starty ogórek, a następnie dobrze wymieszać.

Podawaj ziemniaki z sosem, będzie pysznie!