Żywność
Ziemniaki po wiejsku z pikantnym sosem: jak długo piec, aby były chrupiące
Najprostszym daniem ziemniaczanym, które wszyscy uwielbiają, są pieczone ziemniaki w stylu rustykalnym z sosem. Najważniejszą rzeczą podczas przygotowywania tego dania jest wybór odpowiedniego rodzaju warzyw i pieczenie przez co najmniej 30 minut. Podawać z sosami.
Kucharka Anna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, rustykalne pieczone ziemniaki z przyprawami, czosnkiem i pysznym sosem.
Aby ziemniaki były chrupiące, piecz je przez 25-30 minut w temperaturze 200 C.
Składniki:
- ziemniaki - 8-9 szt.
- surowy czosnek - 1 ząbek lub suchy
- olej - 2 łyżki.
- sól - 1 łyżeczka.
Przyprawy:
- pieprz czarny - szczypta
- papryka - 1 łyżeczka
- oregano - 1/3 łyżeczki.
- curry - 1/3 łyżeczki.
Sos:
- śmietana - 3 łyżki.
- musztarda francuska - 1 łyżeczka.
- starta cebula - 1 łyżeczka.
- chmiel Suneli - 1/4 łyżeczki.
- marynowana cebula - 1 szt.
- sól - 1/4 łyżeczki.
Sposób przygotowania:
1. Umyć i osuszyć ziemniaki, a następnie pokroić je w plasterki.
2. Posyp ziemniaki przyprawami i umieść je na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.
3. Piec w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez 25-30 minut.
4. Sos: połączyć śmietanę, sól, przyprawy, musztardę francuską, startą cebulę i starty ogórek, a następnie dobrze wymieszać.
Podawaj ziemniaki z sosem, będzie pysznie!