Pączki serowe: sławny szef kuchni mówi nam, jak zrobić je idealnie

Jeśli lubisz słodycze, to pączki z twarogiem są dokładnie tym, czego potrzebujesz, aby zaspokoić swoje preferencje kulinarne.

Blogerka kulinarna Olga Ryabenko podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na idealne, puszyste i chrupiące pączki z twarogiem. Powiedziała nam, co dodać do ciasta, aby pączki były idealne.

Składniki

• Twarożek - 250 g
• Jajko - 1 szt
• Mąka - 5-6 łyżek
• Cukier - 5 łyżek
• Soda - 1 łyżeczka
• Sól - ½ łyżeczki
• Cukier waniliowy - 2 łyżeczki
• Cukier puder

Sposób przygotowania.

1. Jajko, cukier i cukier waniliowy ubić mikserem na białą masę.

2. Dodać twaróg i ponownie ubić mikserem.

3. Dodać sodę oczyszczoną, przesianą mąkę, sól i zagnieść ciasto.

4. Rozwałkować ciasto na grubość 1 cm.

5. Wytnij kółka i uformuj kształt bajgla.

6 Smażyć na oleju na złoty kolor z obu stron i odłożyć na ręcznik papierowy.

7. Gdy pączki lekko ostygną, posyp je cukrem pudrem.

Istnieją również inne przepisy na pączki na OBOZ.UA:

• Pączki drożdżowe
• Puszyste pączki
• Pączki smażone