Kasza kukurydziana na mleku: jak gotować bez grudek

Kasza kukurydziana jest bardzo sycąca, smaczna i zdrowa. Można ją przygotować z wodą i mlekiem, ale aby uniknąć grudek, ważne jest, aby zastosować jeden life hack.

Blogerka kulinarna Roksolana Harasymiw (roksolana.harasymiv) podzieliła się przepisem na kaszkę kukurydzianą z mlekiem na swojej stronie na Instagramie. Zgodnie z przepisem, płatki nie muszą być moczone. Najpierw należy je ugotować w wodzie, a pod koniec gotowania dodać mleko.

Składniki:

• kaszka kukurydziana
• woda
• mleko

Sposób przygotowania:

1. Kaszkę kukurydzianą zalać wodą w proporcji 1:2. Gotować do miękkości.

2. Do ugotowanej kaszki wlać mleko. Energicznie wymieszać trzepaczką do uzyskania gładkiej konsystencji i zdjąć z ognia.

Wskazówka: Dodawanie mleka pod koniec gotowania jest ważne, jeśli przygotowujesz kaszkę dla dziecka. W końcu długotrwała obróbka cieplna (zwłaszcza jeśli używasz mleka pasteryzowanego lub ultra-pasteryzowanego) znacznie zmniejsza zawartość użytecznych właściwości mleka. A mleko krowie, jako napój, jest zabronione dla dzieci poniżej pierwszego roku życia.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Polenta z serem
• Polenta z mięsem
• Polenta z serem