Czekoladowy deser, którego nie trzeba piec: mrozi się w lodówce

Aby nie spędzać dużo czasu na robieniu ciast, możesz zrobić pyszny deser bez piekarnika. Masa wykonana jest na bazie żelatyny, dzięki czemu doskonale twardnieje w lodówce. Smak jest bardzo delikatny i zwiewny.

Pomysł na czekoladowy deser bez pieczenia został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tati Czudnowej (chudnova.food).

Składniki:

• żelatyna - 20 g + 100 ml. zimnego mleka
• żółtka - 3 szt
• cukier - 70 g
• kakao - 15 g
• mleko - 200 ml
• czekolada - 50 g
• cukier waniliowy - 1 saszetka (10 g)
• śmietana - 350 g

Sposób przygotowania:

1. Żelatynę zalać mlekiem i odstawić do napęcznienia.

2. Oddzielić żółtka od białek. Umieścić je w rondelku i wymieszać z cukrem i kakao na gładką masę.

3. Wlać mleko, wymieszać i postawić na ogniu.

4. Gdy masa będzie gorąca, dodać czekoladę, wymieszać, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.

5. Dodać napęczniałą żelatynę i wymieszać. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia.

6. Do śmietany dodać cukier waniliowy i wymieszać.

7. Wlej śmietanę, masę jajeczną i czekoladę i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

8. Wlać masę do formy i wstawić do lodówki na 3 godziny.

Przepisy można również znaleźć na OBOZREVATEL:

• Ciasto czekoladowe bez pieczenia
• Klasyczne tiramisu bez pieczenia
• Deser bananowy z czekoladą bez pieczenia