Sałatka z kapusty pekińskiej i kurczaka: dietetyczne danie na obiad

Sałatka z kapusty pekińskiej jest niedroga , szybka i łatwa - idealna na kolację. Jedną z wariacji jest ta z kurczakiem, kukurydzą i ogórkami. Zamiast majonezu można użyć zdrowego sosu z jogurtu greckiego.

Blogerka kulinarna Ołena o pseudonimie cooking by elena podzieliła się przepisem na sałatkę z kapustą pekińską na swoim Instagramie.

Składniki:

• filet z kurczaka - 1 szt
• kukurydza - 300 g
• ogórek - 1 szt
• kapusta pekińska - 300 g
• jajka - 4 szt
• jogurt grecki - 3 łyżki
• Musztarda Dijon - 1 łyżeczka
• musztarda - 0,5 łyżeczki
• pieprz, sól

Sposób przygotowania:

1. Ugotować filet i jajka.

2. Ugotowany filet i jajka pokroić w kostkę. Ogórek również pokroić w kostkę.

3. Pokroić kapustę w paski.

4. Do sosu wymieszać jogurt grecki, musztardę i musztardę Dijon. Doprawić solą i pieprzem.

5. Sałatkę polać sosem.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Wiosenna sałatka z kapusty i ogórka
• Zdrowa sałatka z kapusty
• Sałatka z filetem z kurczaka