Zupa serowa w nowy sposób: jak ugotować danie, które mogą jeść nawet dzieci

Z sera topionego można przygotować nie tylko smarowidła do kanapek, przekąski i sałatki, ale także pyszną zupę. Jest bardzo delikatna, aromatyczna, sycąca i, co najważniejsze, szybka w przygotowaniu. Nawet dzieci docenią to pierwsze d anie.

Przepis na zupę z serkiem topionym został opublikowany na jednym z blogów kulinarnych(recepti_dariko) na Instagramie.

Składniki:

• sery topione - 2 szt
• cebula - 1 szt
• czosnek - 3 ząbki
• ziemniaki - 2 szt.
• marchew - 1 szt.
• masło - 20 g
• sól
• liść laurowy
• ziele angielskie

Sposób przygotowania:

1. Cebulę i czosnek posiekać, ziemniaki pokroić w kostkę, marchew zetrzeć na grubej tarce.

2. Smażyć cebulę na maśle, aż będzie przezroczysta, a następnie natychmiast dodać czosnek. Smażyć przez 1 minutę.

3. Dodać marchewkę, smażyć przez 1 minutę, a następnie natychmiast dodać ziemniaki. Doprawić solą i smażyć przez 5 minut.

4. Zalej warzywa zimną wodą, dodaj liście laurowe i ziele angielskie.

5. Gdy zupa się zagotuje, dodać starty ser topiony. Gotować przez 15 minut, następnie wyjąć liście laurowe i pieprz.

6. Gotową zupę ubić w blenderze, włożyć z powrotem do ognia i ponownie zagotować.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Zupa z klopsikami i pierogami
• Zupa krem z borowików
• Zupa z dyni