Karp z cytryną w sosie śmietanowym: jak gotować ryby bez zapachu

Gotowaniu ryb zawsze towarzyszy nieprzyjemny zapach w kuchni. Ale dzięki temu przepisowi można tego uniknąć.

Blogerka kulinarna Anna Fil podzieliła się na Instagramie tym, jak ugotować rybę, aby nie trzeba było później wietrzyć mieszkania.

Składniki

• Karp - 800 g
• Śmietana - 4 łyżki
• Musztarda - 2 łyżeczki
• Sok z cytryny - 1-2 łyżeczki
• Czosnek - 2-3 ząbki
• Sól
• Mieszanka papryki
• Ulubione przyprawy

Sposób przygotowania

1. Obierz, umyj i pokrój karpia na porcje.

2. Wymieszać śmietanę, musztardę, czosnek, sok z cytryny, sól i przyprawy.

3. Włożyć sos śmietanowy i pudełko do formy. Ponownie dodać sos śmietanowy i plasterki cytryny.

4. Wstawić do piekarnika na 30-50 minut w temperaturze 200°.

Istnieje wiele przepisów na gotowanie ryb na OBOZ.UA:

• Ryba w powolnej kuchence
• Ryba w piekarniku
• Ryba z warzywami