English
русский
Українська

Currency

Kapusta nie będzie trudna: przepis na pyszne gołąbki od Hectora Jimeneza-Bravo

Przepis na najsmaczniejsze gołąbki. Źródło: Smak domu

Jeśli chcesz, aby Twoje domowe gołąbki były soczyste i smaczne, przygotuj je z kapusty pekińskiej, która jest bardziej miękka, soczysta i szybciej się gotuje. Do nadzienia można użyć mięsa mielonego i warzyw.

Szef kuchni Hector Jiménez-Bravo podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo miękkie, soczyste i smaczne gołąbki z kapustą pekińską.

Składniki:

  • Kapusta pekińska - 1 szt
  • Kurczak mielony - 400 g
  • Gotowany ryż - 200 g
  • Grzyby - 200 g
  • Marchew - 1 szt
  • Cebula - 1 szt
  • Pasta pomidorowa - 50 g
  • Woda - 100 ml
  • Sól/pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Odciąć dolną część kapusty i gotować kapustę przez 2 minuty.

2. Posiekać i podsmażyć grzyby. Następnie wymieszać mięso mielone, ryż, grzyby, sól i pieprz.

3. Rozłożyć kapustę na liście, oderwać dolną część. Na każdym liściu ułożyć mięso mielone i uformować gołąbki.

4. Cebulę posiekać, marchew zetrzeć na tarce i podsmażyć.

5. Rozłóż pieczeń na dnie patelni, połóż na niej gołąbki i zalej je koncentratem pomidorowym i wodą, gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości