Currency
Niedrogi ser śmietankowy z jogurtu i kwaśnej śmietany: jak zrobić w domu
Będzie to o wiele bardziej przyjazne dla budżetu, jeśli zrobisz serek śmietankowy w domu. Do tego potrzebna będzie zwykła śmietana i jogurt. Konsystencja okazuje się bardzo delikatna, miękka i umiarkowanie gęsta.
Pomysł na zrobienie domowego serka śmietankowego z jogurtu i kwaśnej śmietany został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie treskablog na Instagramie. Dla smaku i pikanterii dodaj sok z cytryny i sól.
Składniki:
- 30% kwaśnej śmietany
- jogurt z ciecierzycy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1. Wymieszaj śmietanę i jogurt w misce.
2. Wycisnąć sok z cytryny.
3. Wsypać sól.
4. W misce umieścić sito, położyć gazę złożoną na cztery warstwy.
5. Wyłożyć masę twarogową, owinąć gazą.
6. Umieść knot na górze.
7. Pozostaw projekt w tym stanie na 12 minut.
8. Następnie zdejmij knot i wyjmij gazę.
9. Serek śmietankowy jest gotowy - można go używać do gotowania.
Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy: