Budżetowe kotlety w stylu kijowskim: przepis na obfite i smaczne danie

Kotlety po kijowsku to bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie, które prawie każda gospodyni wie, jak gotować. W klasycznej wersji danie przygotowywane jest z fileta, ale można je również przygotować z mięsa mielonego.

Kucharka Ksenia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne i niedrogie kotlety po kijowsku z ziołami i masłem.

Składniki:

• Kurczak mielony - 500 g
• Sól, pieprz - do smaku
• Masło - 170 g
• Koperek - 10 g
• Czosnek - 3 ząbki.
• Mąka - 100 g
• Jajka - 2 szt.
• Bułka tarta - 1,5 opakowania

Sposób przygotowania:

1. Drobno posiekać zieleninę, rozgnieść masło widelcem, dodać do zieleniny wraz ze startym czosnkiem i wymieszać.

2. Do mięsa mielonego dodać przyprawy, wymieszać, nałożyć folię spożywczą, do każdego kotleta włożyć masło, zawinąć i zamrozić.

3. Obtoczyć w mące, zanurzyć w jajku i obtoczyć w bułce tartej.

4. Smażyć z obu stron.