Niedrogi sernik, którego nie trzeba piec: można użyć mrożonych jagód

Aby przygotować pyszny deser na święta, możesz użyć jagód, które przygotowałeś latem. Stworzą one pyszny i niedrogi sernik. Nie musisz go nawet piec.

Pomysł na zrobienie budżetowego sernika bez pieczenia został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tati Czudnowej (chudnova.food). Wystarczą dowolne jagody.

Składniki:

• herbatniki - 200 g
• masło - 80 g
• jogurt - 800 g
• mleko skondensowane - 200 g
• porzeczki lub jagody - 200 g
• żelatyna - 20 g + 100 ml zimnej wody
• galaretka - opakowanie

Sposób przygotowania:

1 Na bazę pokruszyć herbatniki na kruszonkę.

2. Dodać roztopione masło i wymieszać.

3. Umieść podstawę w naczyniu do pieczenia wyłożonym pergaminem.

4. Wyrównać szklanką. Wstawić do lodówki na 15 minut.

5. Żelatynę zalać wodą i odstawić do napęcznienia. Następnie rozpuść w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.

6. Aby przygotować nadzienie, połącz jogurt, mleko skondensowane, jagody (najpierw je rozmroź) w misce i wymieszaj.

7. Wlać cienkim strumieniem żelatynę i wymieszać.

8. Wylej nadzienie na bazę i wygładź, wstaw do lodówki aż stwardnieje (na 2-3 godziny).

9. Zaparzyć galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, pozostawić do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

10. Tężejącą galaretkę wylać na sernik i wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia galaretki.

Przepisy znajdziesz również na OBOZ.UA:

• Sernik z galaretką pomarańczową bez pieczenia
• Sernik z twarogiem
• Sernik z malinami