Niedroga zapiekanka z mięsem mielonym na obiad: gotuje się bardzo szybko

Mięso mielone, które wszystkie gospodynie domowe mają w swoich zamrażarkach, jest idealne do przygotowania obfitego posiłku. Produkt można wykorzystać do przygotowania bardzo prostej zapiekanki. Wystarczy umieścić wszystkie składniki w naczyniu do pieczenia i upiec.

Pomysł przygotowania obfitej zapiekanki z mięsa mielonego na lunch został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iriny Kozaczuk (irina_kozachuk_). Oprócz mięsa mielonego zawiera również tłuczone ziemniaki.

Składniki:

• 400 g mięsa mielonego (wieprzowina)
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 4-5 łyżek groszku konserwowego
• 2 łyżki sosu pomidorowego
• 800 g ziemniaków
• 100 g mleka
• kawałek masła
• sól
• mielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

1. Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości.

2. Rozgnieść, dodać masło, mleko i wymieszać.

3. Na patelni rozgrzanej z olejem podsmażyć drobno posiekaną cebulę, dodać pokrojoną w kostkę marchewkę i smażyć przez kilka minut.

3. Dodać mięso mielone i dokładnie wymieszać.

4. Po usmażeniu dopraw solą i pieprzem i dodaj sos pomidorowy.

5. Na samym końcu dodaj zielony groszek z puszki.

6. Umieść nadzienie mięsne w naczyniu do pieczenia i wygładź je.

7. Połóż tłuczone ziemniaki na wierzchu, wygładź.

8. Piec w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku aż do zastygnięcia. Tryb grzania góra-dół lub konwekcyjny.