Burak to bardzo niedrogie, a jednocześnie bardzo zdrowe i smaczne warzywo, które może być idealną bazą do sałatek, przekąsek, barszczu i sosów do barszczu w puszkach.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na zdrową, pyszną sałatkę z buraków z fetą, sosem balsamicznym i orzechami.

Składniki:

• buraki - 3 szt.
• sos balsamiczny
• oliwa z oliwek
• orzechy
• dowolny słony ser
• oregano
• sól
• sok z cytryny
• mieszanka sałat

Sposób przygotowania:

1. Buraki pokroić w cienkie plasterki. Doprawić solą, przyprawą balsamiczną i oregano.

2. Pokruszyć ser i skropić oliwą z oliwek. Posypać posiekanymi orzechami, polać mieszanką sałat, skropić sokiem z cytryny i jeść!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Sałatka z buraków bez sterylizacji
• Sałatka z buraków ze śliwkami i jabłkami
• Sałatka z buraków z czosnkiem i ogórkami kiszonymi