Niedrogie i smaczne ciasto cebulowe: co dodać do ciasta?

Cebula to nie tylko składnik sałatek i frytek, ale także świetna baza do wypieków. Warzywo to można wykorzystać do przygotowania pełnowartościowego, obfitego ciasta. Wystarczy wybrać odpowiednią bazę do ciasta, aby było puszyste.

Pomysł na proste ciasto cebulowe z kefirem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Żanny (zhanna.humeniuk). Nadzienie jest bardzo soczyste.

Składniki:

• cebula - 5 szt.
• śmietana - 75 ml.
• kefir - 200 ml.
• jajka - 3 szt.
• mąka - 200 g
• proszek do pieczenia

Sposób przygotowania:

1, Obrać cebulę i pokroić w półpierścienie.

2. Smażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek, aż będzie przezroczysta.

3. Dusić. Najważniejsze, żeby nie był złoty.

4. Pod koniec dodać 75 ml śmietany i dusić do miękkości.

5. Do 200 ml kefiru dodać 3 jaja kurze, 8 łyżek mąki, odrobinę proszku do pieczenia i dokładnie wymieszać trzepaczką.

6. Ciasto nie powinno być zbyt płynne.

7. Wlej ciasto do formy.

8. Umieść duszoną cebulę w środku jako nadzienie, a następnie wylej resztę ciasta na wierzch.

9. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 50 minut.