Ciasto "Bite szkło" z kwaśną śmietaną w 20 minut: bez pieczenia

Najprostszym ciastem, które nie wymaga pieczenia, jest "Brite szkło". Według klasycznej receptury bazuje ono na wielobarwnej galaretce i kwaśnej śmietanie; rzadziej deser przygotowuje się z biszkoptu, krakersów lub ciasteczek, dodając różne owoce.

Blogerka kulinarna Olha Biłyk (smakolyky_vid_oli) podzieliła się przepisem na ciasto "Bite szkło" z kwaśną śmietaną na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• śmietana - 800 g
• galaretka o różnych smakach - 3 p
• żelatyna - 25 g
• cukier
• wanilia

Sposób przygotowania:

1. Przygotować każdą galaretkę oddzielnie zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, przelać do kwadratowych foremek i wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.

2. Gdy galaretka całkowicie stwardnieje, pokroić ją w kwadraty.

3. Zalej żelatynę 1 szklanką wody i pozostaw do całkowitego napęcznienia.

4. Ubić śmietanę z cukrem.

5. Lekko rozpuścić napęczniałą żelatynę, dodać do śmietany i ubić mikserem.

6. Do powstałej masy dodać galaretkę, wymieszać i przelać do foremek lub jednej pełnej. Pozostawić w lodówce do stwardnienia.