English
русский
Українська

Currency

Deser "Ptasie Mleko" bez pieczenia w 20 minut: przepis z żelatyną

Tetiana KoziukŻywność
Przepis na deser "Ptasie mleczko". Źródło: Zrzut ekranu z postu https://www.instagram.com/anny.cooking/

Popularny deser "Ptasie mleczko" to smak znany wielu osobom od dzieciństwa dzięki delikatnemu sufletowi mlecznemu w czekoladzie. Jest również bardzo łatwy do przygotowania z twarogu i żelatyny w zaledwie 20 minut. Co ciekawe, deser nie wymaga pieczenia.

Jeden z blogów kulinarnych (anny.cooking) opublikował na Instagramie przepis na deser twarogowy "Ptasie Mleczko" z żelatyną i polewą czekoladową.

Przepis na deser z ptasiego mleczka z twarożkiem i żelatyną

Składniki na naczynie do pieczenia o wymiarach 25*11*7 cm:

  • żelatyna - 25 g + mleko - 150 ml
  • twarożek - 350 g
  • mleko skondensowane - 200 g
  • tłusta śmietana 33% - 200 ml
  • czekolada - 150 g + olej roślinny - 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać żelatynę z mlekiem i pozostawić do spęcznienia.

2. Ubić zimną śmietanę mikserem na sztywną pianę.

Przygotowanie deseru

3. Ubij twarożek i mleko skondensowane oddzielnie w mikserze.

4. Rozpuść gotową żelatynę w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej, dodaj do masy twarogowej i ponownie ubijaj do uzyskania gładkości.

5. Dodaj bitą śmietanę do masy twarogowej, szybko wymieszaj silikonową szpatułką i przelej masę do natłuszczonej formy. Pozostawić w lodówce na 2 godziny.

Deser z ptasiego mleka bez pieczenia

6. Aby przygotować polewę, rozpuść czekoladę z masłem i polej deser. Pozostawić ponownie w lodówce na 2-3 godziny.

Inne wiadomości