Lepsze niż rosół: łatwa zupa z kurczaka ze smażonym makaronem w 30 minut

Zupa to idealna opcja na lekki lunch lub kolację. Zupy mogą być przygotowywane z różnych produktów, ale lepiej jest dodać więcej zieleni i sezonowych warzyw. Będzie również pyszna z rybami, kurczakiem i owocami morza.

Kucharka Olha Matwij podzieliła się na swoim kanale YouTube przepisem na pyszną, lekką zupę z kurczaka ze smażonym makaronem.

Składniki:

• Udka z kurczaka - 8-9 szt
• Ziemniaki - 2 szt
• Cebula - 1 szt
• Marchewka - 1 szt
• Seler naciowy - 1 szt
• Liść laurowy, pieprz, suszone zioła, sól - do smaku
• Makaron lub drobny makaron - 120 g
• Woda - 5-6 litrów

Sposób przygotowania:

1. Włóż udka kurczaka, przyprawy i cebulę do wrzącej wody. Pamiętaj, aby usunąć pianę.

2. Wyjąć warzywa, mięso z przygotowanego bulionu, przecedzić bulion przez gazę, aby zupa była klarowna, wlać do rondla i ponownie zagotować.

3. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę i dodać do gotującego się bulionu, a następnie marchewkę. Następnie pokrój mięso na kawałki i dopraw do smaku.

4. Dodać masło.

5. Podsmaż makaron na suchej patelni i dodaj do zupy, doprowadź do wrzenia.

Zupę podawać gorącą i posypać ziołami!

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Zupa cebulowa z kostką rosołową
• Klasyczna zupa miso
• Zupa grochowa z wędzonką i czosnkiem