Lepsze niż kupione w sklepie: jak zrobić zdrowe guacamole

Guacamole to bardzo pożywna i sycąca przekąska z awokado. Można go przygotować zamiast różnych majonezów i kremów do smarowania i będzie znacznie zdrowszy. Jest pyszne po prostu rozsmarowane na chrupiącym chlebie.

Pomysł na przygotowanie zdrowego guacamole z awokado został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiry Hrynyszynej (vira_grynyshyna). Żaden ze składników nie wymaga podgrzewania.

Składniki:

• dojrzałe awokado - 2 szt
• mała cebula - 1 szt
• czosnek - 1 ząbek posiekanego czosnku (może być suchy)
• posiekany pomidor - 1 szt
• limonka lub cytryna - 1 szt (sok)
• sól, przyprawy - do smaku
• świeża posiekana kolendra
• oliwa z oliwek - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Przekrój awokado na pół.

2. Usuń pestkę i miąższ.

3. Posiekaj awokado lub rozgnieć je widelcem, aż stanie się pastą.

4. Dodać posiekaną cebulę, pomidora, czosnek, sok z limonki, kolendrę, sól.

5. Ponownie ubij wszystko razem.

6. Dodaj oliwę z oliwek do smaku.

7. Podawać na chrupiących tostach.

Przepisy znajdziesz również na OBOZ.UA:

• Zdrowy majonez z awokado bez jajek
• Sałatka z awokado i tuńczykiem
• Sałatka z awokado, ogórkami i kapustą pekińską