Bawarski deser galaretkowy z czekoladą: jak gotować i podawać szybko i pięknie

Nie ma chyba na świecie osoby, która nie uwielbiałaby deserów. Niektórzy lubią eklery, inni wolą ciasta, ale większość osób lubiących słodycze bez wątpienia preferuje różne desery z galaretką.

Blogerka kulinarna Tati Czudnowa podzieliła się swoim przepisem na bawarski deser galaretkowy z czekoladą. Na Instagramie wyjaśniła, jakie składniki są potrzebne do przygotowania tego deseru i jak efektownie podać go na stół.

Składniki

• Żelatyna - 20 g + 100 ml zimnego mleka
• Żółtko jaja - 3 szt.
• Cukier - 70 gr
• Kakao - 15 gr
• Mleko - 200 ml
• Czekolada - 50 g
• Cukier waniliowy - 1 szt.
• Śmietana - 350 g

Sposób przygotowania

1. Żelatynę zalać mlekiem lub wodą i odstawić do napęcznienia.

2. Żółtka umieścić w rondelku, dodać cukier i kakao. Dobrze wymieszać.

3. Wlać mleko, wymieszać i postawić na ogniu. Gdy masa się podgrzeje i zacznie bulgotać, dodać czekoladę.

4. Ciągle mieszając, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.

5. Dodać żelatynę, wymieszać i odstawić do ostygnięcia.

6. Połączyć śmietanę z cukrem waniliowym i dodać do masy czekoladowej. Wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Wlej masę do formy i wstaw do lodówki na 4 godziny lub do całkowitego zastygnięcia.