Podstawowe ciasteczka kokosowe w 20 minut: szybkie do przygotowania na herbatę, gdy goście są w drzwiach

Każda gospodyni domowa ma kokos w swojej kuchni, ponieważ jest on uniwersalnym dodatkiem do każdego deseru. Alternatywnie można przygotować bardzo proste ciasteczka kokosowe, których upieczenie zajmuje zaledwie 20 minut. Możesz zapomnieć o słodyczach kupowanych w sklepie.

Pomysł na zrobienie pysznych ciasteczek kokosowych w domu został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anny Lipowej (annalipova_diet). Szczególnie spodoba się dzieciom.

Składniki:

• 120 g masła
• 50 g cukru
• 50 g płatków kokosowych
• 50 ml mleka
• 150 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. Płatki kokosowe zalać ciepłym mlekiem, odstawić na 10 minut.

2. Ubić masło z cukrem i dodać płatki kokosowe z mlekiem.

3. Dodać mąkę i proszek do pieczenia i zagnieść ciasto.

4. Uformuj "kiełbaskę" i włóż do zamrażarki na 20 minut lub do lodówki na godzinę.

5. Pokroić na herbatniki, obtoczyć w płatkach kokosowych.

6. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut na pergaminie lub macie silikonowej.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Ciasteczka owsiane bez mąki
• Ciasteczka miodowe na patelni
• Domowe ciasteczka owsiane