Currency
Pieczone młode ziemniaki w przyprawach w 20 minut: jak je zrobić
Młode ziemniaki - bardzo aromatyczne, miękkie, mają przyjemny słodkawy smak. Oprócz gotowania można je piec. Aby utworzyć złotą i chrupiącą skórkę - warzywo należy posmarować pachnącym dressingiem z oleju i przypraw.
Pomysł gotowania pieczonych młodych ziemniaków w przyprawach został opublikowany na stronie blogera kulinarnego o pseudonimie zhuravlina_cooking na Instagramie. Przed pieczeniem ziemniaki należy trochę ugotować.
Składniki:
- młode ziemniaki - 1,5 kg
- sól - 1-1,5 łyżeczki (do smaku) + sól - 1/2 łyżeczki.
- wędzona papryka - 2 łyżeczki.
- chmiel i słoneczniki - 1 łyżeczka.
- suszony czosnek - 1 łyżeczka
- olej - 60-70 ml
- przyprawa do ziemniaków (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki najlepiej brać małe/małe, obierać dalej lub po prostu bardzo dobrze opłukać.
2. Umieścić w rondlu, przykryć wodą i gotować do połowy ugotowania (tak, aby się nie rozgotowała) przez około 20 minut.
3. Dodaj przyprawy do oleju i wymieszaj.
4. Odcedź ziemniaki.
5. Przełożyć do naczynia wyłożonego pergaminem, polać dressingiem i delikatnie wymieszać.
6. Przełożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15-20 minut do uzyskania złotego koloru.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy: