Oryginalny przepis na ziemniaki z mięsem od słynnego szefa kuchni: idealne danie na lunch

Możesz gotować ziemniaki i mięso na patelni. Aby to zrobić, użyj prostej techniki. Danie jest idealne na lunch.

Oryginalnym pomysłem na gotowanie ziemniaków z mięsem na lunch podzielił się na Instagramie słynny ukraiński szef kuchni Wadym Bżezinski (pava_vb). Danie jest bardzo sycące i soczyste.

Składniki:

• ziemniaki - 700 g
• filet z kurczaka - 400 g
• jajko kurze - 1 szt
• mąka - 1 łyżka
• twardy ser - 100 g
• suszony czosnek - 0,5 łyżeczki
• suszony rozmaryn - 0,5 łyżeczki
• sól i pieprz
• olej - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

1. Pokrój ziemniaki i filety w cienkie plasterki.

2. Dodać przyprawy, mąkę i jajko.

3. Wlej olej na patelnię

4. Dodaj połowę mieszanki.

5. Dodaj warstwę sera.

6. Ponownie dodać ziemniaki i kurczaka.

7. Gotować na małym ogniu przez 15-20 minut pod przykryciem.

8. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia, ale nie całkowitego (aby potrawa pozostała ciepła).

9. Odwrócić i pokroić na porcje.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Zrazy ziemniaczane z kapustą
• Ziemniaki z sosem mlecznym w piekarniku
• Chrupiące pączki ziemniaczane