Przewiewne marokańskie naleśniki z nadzieniem: co dodać do ciasta oprócz mąki

Zamiast zwykłych cienkich naleśników z mlekiem na zapusty można przygotować marokańskie naleśniki. Produkty są dość puszyste i bardzo delikatne. Po usmażeniu ciasto jest pokryte bąbelkami.

Pomysł na gotowanie puszystych marokańskich naleśników na cieście z kaszy manny został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Jewhenija Karpiuk (evgeniakarpa). Możesz wybrać dowolne nadzienie.

Składniki:

• kasza manna - 250 g
• 40 g mąki
• 3 łyżki cukru
• szczypta soli
• 5 g suchych drożdży
• 10 g proszku do pieczenia
• 500 g letniej wody

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać wszystkie suche składniki.

2. Dodać wodę.

3. Ubijać mikserem zanurzeniowym przez 2-3 minuty.

4. Odstawić na 15 minut.

5. Smażyć na suchej patelni na średnim ogniu z jednej strony. Możesz to zrobić z obu stron, jeśli robisz to bez nadzienia

6. Na powierzchni naleśników pojawi się wiele bąbelków. Gdy pękną, a powierzchnia stanie się matowa i pozbawiona płynnego ciasta, naleśniki są gotowe.

7. Natychmiast nałóż nadzienie i uszczelnij brzegi.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Naleśniki z kwaśną śmietaną
• Cienkie naleśniki z mlekiem
• Cienkie naleśniki z kremem mlecznym