Puszyste, smaczne eklery ze śmietaną: dzielenie się przepisem na najbardziej udane i łatwe ciasto

Lekki, smaczny i bardzo aromatyczny deser, który uwielbia prawie każdy - eklery z delikatnym, przewiewnym kremem. Można je bardzo łatwo przygotować w domu, bardzo ważne jest prawidłowe przygotowanie ciasta parzonego.

Redakcja FoodOboz wybrała dla Ciebie przepis, który został opublikowany w grupie "Prikorm. Jego zawiłości. Nowe pomysły, świeże spojrzenie" na Facebooku, pyszne, przewiewne ciasto na domowe eklery, które okażą się bardzo udane.

Składniki:

• mleko - 100 ml
• woda - 100 ml
• mąka - 160 g
• olej roślinny - 100 ml
• jajka - 5 szt.
• sól, cukier - do smaku, to jest dla dorosłych, dla dzieci - bez cukru

Sposób przygotowania:

1. W rondlu o grubym dnie wymieszać mleko, wodę i masło, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i wlać mąkę, dobrze wymieszać. Następnie zdjąć z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej.

2. Następnie dodawać po jednym jajku na raz i dobrze wymieszać, aby konsystencja nie była ani rzadka, ani gęsta, tak aby powoli zsuwała się z łyżki.

3. Przenieś ciasto do worka cukierniczego z dyszą i umieść na pergaminie.

4. Piec przez 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 200C. Następnie zmniejszyć temperaturę i piec przez kolejne 15 minut. Wyłączyć piekarnik, lekko uchylić drzwiczki i piec jeszcze przez 10 minut.

Nadzienie może być dowolne, słodkie lub niesłodkie.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Francuskie eklery
• eklery z kremem
• Eklery z mlekiem skondensowanym