Przewiewna zapiekanka twarogowa z kaszą manną na obfite śniadanie

Doskonałą opcją na smaczne i sycące śniadanie jest zapiekanka z twarogu, a także serniki, owsianki, kanapki na ciepło, jajecznica i omlety. Przygotowanie wszystkich tych dań zajmuje nie więcej niż 20 minut.

Szef kuchni Wołodymyr Jarosławski podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną zapiekankę z twarogu z kaszą manną, którą można przygotować w piekarniku w 40 minut.

Składniki:

• twaróg - 500 g

• cukier - 100 g
• cukier waniliowy - 10 g
• kasza manna - 40

• mleko - 275 g
• śmietanka 30% - 150 g

• jajka - 2 szt
• rodzynki - 125 g

Sposób przygotowania:

1. Zmielić twaróg, dodać cukier, cukier waniliowy, kaszę mannę, mleko, śmietanę, jajka, dobrze wymieszać i odstawić na 1 godzinę, aby kasza manna całkowicie spęczniała.

2. Następnie dokładnie ubij miksturę blenderem zanurzeniowym do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. Rodzynki zalać wrzątkiem na 5 minut, aby napęczniały.

4. Następnie dodać do ubitej masy i wymieszać.

5. Wlej ciasto do wyłożonego pergaminem naczynia do pieczenia, wygładź je i wstaw do piekarnika na 35-40 minut w temperaturze 180-200°C.