Dodaj ten sekretny składnik do ogórków, aby były chrupiące.

Chrupiące pikle są idealną alternatywą dla różnych sałatek. Aby jednak były soczyste i jędrne, oprócz tradycyjnych ziół, czosnku i przypraw należy dodać jeszcze jeden prosty składnik. Prawdopodobnie zawsze masz go w domu.

Pomysł na przygotowanie ogórków kiszonych z mąką został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Witaliny o pseudonimie vitala_foodblog. Ogórki te będą gotowe do spożycia za 2 miesiące.

Metoda gotowania ogórków z mąką:

1. Umieścić na dnie słoika:

• dill umbel
• liście chrzanu
• kilka ząbków czosnku
• liście laurowe
• liście porzeczki i wiśni, w razie potrzeby

2. Następnie ułóż ogórki.

3. Wsyp 3 łyżki soli i 3 łyżki mąki do 3-litrowego słoika.

4. Zalać zimną wodą.

5. Dobrze wstrząśnij słoikiem, aby rozpuścić mąkę.

6. Pozostawić w ciepłym miejscu na 4 dni.

7. Następnie umieść w piwnicy.

8. Ogórki będą gotowe za 2 miesiące.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Solone ogórki z sosem sojowym
• Solone ogórki z gorczycą
• Ogórki kiszone z ketchupem