Żywność
Dodaj ten sekretny składnik do ogórków, aby były chrupiące.
Chrupiące pikle są idealną alternatywą dla różnych sałatek. Aby jednak były soczyste i jędrne, oprócz tradycyjnych ziół, czosnku i przypraw należy dodać jeszcze jeden prosty składnik. Prawdopodobnie zawsze masz go w domu.
Pomysł na przygotowanie ogórków kiszonych z mąką został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Witaliny o pseudonimie vitala_foodblog. Ogórki te będą gotowe do spożycia za 2 miesiące.
Metoda gotowania ogórków z mąką:
1. Umieścić na dnie słoika:
- dill umbel
- liście chrzanu
- kilka ząbków czosnku
- liście laurowe
- liście porzeczki i wiśni, w razie potrzeby
2. Następnie ułóż ogórki.
3. Wsyp 3 łyżki soli i 3 łyżki mąki do 3-litrowego słoika.
4. Zalać zimną wodą.
5. Dobrze wstrząśnij słoikiem, aby rozpuścić mąkę.
6. Pozostawić w ciepłym miejscu na 4 dni.
7. Następnie umieść w piwnicy.
8. Ogórki będą gotowe za 2 miesiące.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA: