Currency
Ciasto z zieloną cebulką, jajkiem i topionym serem: przepis na idealną zupę
Można robić ciasta z różnymi nadzieniami, zarówno pikantnymi, jak i słodkimi. Podstawą każdego ciasta jest jednak ciasto, do którego należy użyć najlepszej kwaśnej śmietany.
Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne i sycące ciasto z roztopionym serem, gotowanymi jajkami i zieloną cebulką.
Składniki:
- 300 g kwaśnej śmietany 15%
- 3 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 120-130 g mąki
- 10 g proszku do pieczenia
Nadzienie:
- puszka tuńczyka (185 g)
- 2 jajka na twardo
- 2 sery topione
- zielona cebula
- 1/4 łyżeczki sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Ciasto: do śmietany dodać jajka, sól, cukier i wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać płynną część i zagnieść jednolite ciasto.
2. Nadzienie: odsączyć olej lub zalewę z tuńczyka, rozgnieść widelcem, dodać starte ugotowane jajka, starty ser topiony, posiekaną zieloną cebulkę. Dodać pieprz i sól i wymieszać.
4. Wlać połowę ciasta do natłuszczonej formy, równomiernie rozprowadzić nadzienie, przykryć resztą ciasta i wygładzić.
Posyp sezamem i piecz ciasto przez 40-45 minut w temperaturze 180°C.
Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA: