Ciasto z zieloną cebulką, jajkiem i topionym serem: przepis na idealną zupę

Można robić ciasta z różnymi nadzieniami, zarówno pikantnymi, jak i słodkimi. Podstawą każdego ciasta jest jednak ciasto, do którego należy użyć najlepszej kwaśnej śmietany.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne i sycące ciasto z roztopionym serem, gotowanymi jajkami i zieloną cebulką.

Składniki:

• 300 g kwaśnej śmietany 15%
• 3 jajka
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 120-130 g mąki
• 10 g proszku do pieczenia

Nadzienie:

• puszka tuńczyka (185 g)
• 2 jajka na twardo
• 2 sery topione
• zielona cebula
• 1/4 łyżeczki sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Ciasto: do śmietany dodać jajka, sól, cukier i wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać płynną część i zagnieść jednolite ciasto.

2. Nadzienie: odsączyć olej lub zalewę z tuńczyka, rozgnieść widelcem, dodać starte ugotowane jajka, starty ser topiony, posiekaną zieloną cebulkę. Dodać pieprz i sól i wymieszać.

4. Wlać połowę ciasta do natłuszczonej formy, równomiernie rozprowadzić nadzienie, przykryć resztą ciasta i wygładzić.

Posyp sezamem i piecz ciasto przez 40-45 minut w temperaturze 180°C.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Bujny placek z nadzieniem z kapusty
• Ciasto z dżemem na herbatę
• Nalewanie ciasta z gruszkami