Lekka wersja makaronu carbonara, którą może przygotować każda gospodyni domowa: przepis krok po kroku

Makaron carbonara to jeden z ulubionych przepisów milionów ludzi. Każda gospodyni domowa przygotowuje to danie według własnego przepisu, nieznacznie modyfikując oryginalny.

Blogerka kulinarna Lyubov Prymak zrobiła to samo. Na Instagramie podzieliła się lekkim przepisem na makaron carbonara, który przypadnie do gustu każdemu i nie będzie wymagał dużego wysiłku.

Składniki

• Spaghetti - 250 g
• Mostek - 200 g
• Śmietana - 33% całości
• Parmezan - 80 g
• Żółtka jaj kurzych - 4 szt
• Czosnek - 2-3 ząbki
• Czarny pieprz

Sposób przygotowania

1. Gotuj spaghetti przez kilka minut krócej niż wskazano na opakowaniu.

2. Do żółtek dodać starty parmezan, śmietanę i pieprz.

3. Pokroić mostek na kawałki i podsmażyć z czosnkiem.

4. Do mostka dodać chochlę wody, w której gotował się makaron.

5. Umieść spaghetti na patelni. Dodaj sos i dobrze wymieszaj.

6. Połóż danie na talerzu i rozprowadź na wierzchu surowe żółtko.

Istnieje również wiele innych opcji gotowania makaronu na OBOZ.UA:

• Spaghetti z pastą pomidorową
• Makaron z owocami morza
• Makaron boloński