Obfite i niedrogie danie gotowane bez mięsa: również bardzo zdrowe

Kiedy organizm potrzebuje się rozładować, dania mięsne nie zawsze są najlepszą opcją. Po nich często następuje ociężałość. Dlatego na ratunek przychodzą warzywa.

Pomysł na przygotowanie zdrowej i obfitej zapiekanki z brokułów i cukinii został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natali Żuk (nataliia_zhuk_cooking).

Składniki:

• 400 g brokułów (34 kcal na 100 g).
• sól
• 2 cukinie
• olej roślinny
• sól, czarny pieprz
• 3 jajka
• 100 g kwaśnej śmietany lub śmietany
• 50-80 g twardego sera

Sposób przygotowania:

1. pokroić brokuły.

2. Umieścić we wrzącej, osolonej wodzie i gotować przez około 4 minuty.

3. Ułóż w formie.

4. Cukinie pokroić w plastry i podsmażyć na patelni.

5. Sól i pieprz do smaku.

6. Gotować na złoty kolor, umieścić w formie.

7. Ubić 3 jajka w misce, dodać 100 g kwaśnej śmietany lub śmietany.

8. Wymieszać i polać brokuły i cukinię. Można posypać startym twardym serem.

9. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 30 minut.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Ryba z warzywami w piekarniku
• Duszona wołowina z warzywami w multivarku
• Chakhokhbili z warzywami