W tureckiemu "MasterChef" nazwali barszcz rosyjskim daniem: Ukraińcy ostro reagują

Popularny program kulinarny MasterChef w Turcji popełnił rażący błąd, nazywając barszcz ukraiński "rosyjską zupą". Ukraińcy domagają się przeprosin.

Na pomyłkę zareagowała w szczególności ukraińska diaspora w Turcji. Na Instagramie projektu kulinarnego pojawiło się ponad 250 komentarzy, w których Ukraińcy wyjaśniają autorom programu, że barszcz to nie tylko ukraińska potrawa, ale niematerialne dziedzictwo kulturowe UNESCO.

Na przykład w jednym z odcinków programu jeden z jurorów projektu, który jest również znanym tureckim szefem kuchni i restauratorem, Somer Sivrioglu, odczytał uczestnikom zadanie. Poprosił ich o ugotowanie "rosyjskiej zupy - barszczu".

Ukraińcy, którzy od dawna mieszkają w Turcji, nie mogli spokojnie zareagować na tak rażącą pomyłkę. Zwracają uwagę, że to nie kucharz-amator nazwał barszcz "rosyjskim", ale profesjonalny kucharz z wieloletnim doświadczeniem, który powinien znać kuchnie narodowe różnych krajów.

Oto, co Ukraińcy z diaspory w Turcji zostawiają na stronie tureckiego MasterChefa: "Barszcz zdecydowanie nie jest rosyjską zupą. Tak dużego błędu nie można wybaczyć w takim programie. My, jako ukraińska diaspora mieszkająca w Turcji, chcielibyśmy, abyście poprawili to w następnym programie. Ukraińska zupa buraczana (barszcz) została po raz pierwszy ugotowana w Kijowie w 1584 roku i jest to udokumentowane", "UNESCO uznało barszcz, tradycyjnie przygotowywany z buraków, kapusty, ziemniaków i marchwi, za "niematerialne dziedzictwo kulturowe Ukrainy", "Jeśli tacy profesjonaliści nie mają wiarygodnych informacji o jedzeniu, to co możemy powiedzieć o zwykłych uczestnikach tego programu! To wstyd nie znać podstawowych faktów o jedzeniu i nazywać się mistrzem", "Barszcz to zupa Ukrainy! Zróbcie badania, proszę! Wstydź się", "Wstydź się", "Można śmiało powiedzieć, że baklava to nie turecki, a grecki deser".

Uznanie i nazwanie barszczu ukraińską potrawą jest niezwykle ważne, ponieważ Rosja od wieków próbuje udowodnić, że jest inaczej, a po inwazji na pełną skalę rzeczniczka rosyjskiego MSZ Maria Zacharowa powiedziała nawet, że Ukraińcy "nie dzielą się barszczem" i dlatego są winni "nazizmu" i "ekstremizmu".

Przypomnijmy, że barszcz ukraiński został wpisany na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO, które wymaga pilnej ochrony. Decyzja została podjęta 1 lipca 2022 r. na 5. nadzwyczajnym posiedzeniu Międzyrządowego Komitetu ds. Ochrony Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego. Zostało to zainicjowane przez Ministerstwo Kultury, ekspertkę Marynę Sobotiuk i znanego szefa kuchni, zwycięzcę MasterChef 5 Jewhen Kłopotenko.

Jak wcześniej informował OBOZ.UA, emeryci z oddziałów Putina nagrali przemówienie poświęcone barszczowi. Nazwali go "daniem pierwotnie rosyjskim". Niektórzy z nich stwierdzili, że barszcz jest "znacznie smaczniejszy" w Rosji niż na Ukrainie.

Tylko zweryfikowane informacje są dostępne na naszym kanale Telegram OBOZ.UA i Viber. Nie daj się nabrać na podróbki!