Z czego zrobić domową chałwę bez pieczenia?

Orientalna chałwa jest bardzo łatwa do zrobienia w domu, ponieważ potrzebujesz tylko kilku składników. W razie potrzeby deser można uzupełnić orzechami, czekoladą i suszonymi owocami. A co najważniejsze, chałwa nie wymaga pieczenia.

Blogerka kulinarna Wiktoria o pseudonimie oh_vikka podzieliła się przepisem na domową ch ałwę na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• słonecznik - 400 g
• cukier - 200 g + woda - 50 ml
• jajko - 1 duże lub 2 małe jajka

Sposób przygotowania:

1. Najpierw wsyp surowe nasiona na patelnię i smaż na złoty kolor.

2. Wsyp uprażone nasiona do miski blendera i ubijaj, aż zaczną powstawać okruchy.

3. Aby przygotować syrop, wymieszaj cukier z wodą i postaw na ogniu. Cukier powinien się całkowicie rozpuścić, a masa powinna stać się nieco gęsta.

4. Ubij białka ze szczyptą soli na puszystą pianę.

5. Stopniowo wlewaj gorący syrop do białek, ubijając mikserem. Masa powinna być dość lepka.

6. Bezę wymieszać z nasionami i powstałą masę przełożyć do foremki wyłożonej folią. Ubić. Pozostawić w lodówce na 1-2 godziny. Smacznego!

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Ingush halva
• Chałwa z Baku
• Chałwa bez cukru