Co ugotować z ziemniakami i mięsem na obiad: obfite ciasto w mgnieniu oka

Mięso i ziemniaki to idealne połączenie na obfity obiad. Składniki te można wykorzystać do przygotowania bardzo szybkiego ciasta. Wystarczy ułożyć wszystko warstwami i upiec.

Pomysł na obfity placek mięsny z ziemniakami na obiad został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Poliny o pseudonimie polli_cooking. Danie będzie pieczone w piekarniku przez maksymalnie 15 minut.

Składniki:

• 500 g. mięsa mielonego
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 5-6 łyżek zielonego groszku
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• suszony czosnek, pieprz, wędzona papryka
• sól
• 4-5 ziemniaków
• 100 ml 10% śmietany
• 20 g masła
• zielona cebula
• 80 g mozzarelli

Sposób przygotowania:

1. Włóż ziemniaki do gotowania.

2. Podsmaż drobno posiekaną cebulę i marchewkę na patelni.

3. Dodaj mięso mielone i dobrze wymieszaj.

4. Gdy mięso mielone będzie prawie gotowe, dodać sól, przyprawy, zielony groszek i koncentrat pomidorowy.

5. Dodaj ciepłą śmietanę i masło do ugotowanych ziemniaków i rozgnieć je. Dodać drobno posiekaną zieloną cebulkę i wymieszać.

6. Wyłożyć farsz mięsny na dno formy, a na wierzch tłuczone ziemniaki. Dobrze wygładzić powierzchnię i przykryć serem.

7. Umieścić w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku w trybie konwekcyjnym na 10-15 minut, aż do uzyskania złotobrązowego koloru.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Puszysty placek z kapustą
• Placek warzywny z cukinią, szynką i serem
• Leniwe ciasto pita z nadzieniem serowym