Jaki sezonowy składnik dodać do naleśników: są bardzo delikatne i puszyste

Te naleśniki można nazwać nie tylko pysznymi, ale i zdrowymi. Wynika to z faktu, że ciasto na nie jest przygotowywane na bazie jednego bardzo pożywnego produktu sezonowego - dyni. Masa do smażenia jest delikatna, jednorodna i nie przywiera do patelni.

Pomysł na puszyste i pikantne naleśniki z dyni został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tatiany Jusinej (_tanyushina_). Przyprawy dodają specjalnego pikantnego smaku.

Składniki:

• 250 g ugotowanej dyni
• 2 jajka
• 250 ml mleka

• 60 g cukru
• szczypta soli
• 250 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka przypraw

Sposób przygotowania:

1. Ubij wszystkie płynne składniki razem z cukrem za pomocą blendera zanurzeniowego.

2. Osobno wymieszać suche składniki.

3. Dodaj suche składniki do mokrych i szybko wymieszaj.

4. Pozostaw ciasto na 15 minut.

5. Piec na suchej patelni na średnim ogniu.

6. Gdy na powierzchni pojawią się bąbelki, odwrócić i piec, aż będą gotowe.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Sałatka z dynią i awokado
• Zupa mleczna z dynią i ryżem
• Serniki z dynią