Currency
Co to jest Arancini: przepis na pikantne danie z sosem pomidorowym na obiad
Zrzut ekranu z filmu na Instagramie
Arancini to pyszne włoskie danie uliczne na bazie ryżu. Aby uzyskać wyrazisty smak, dodaj do ryżu sos pesto i dodaj ser podczas przygotowywania przystawki.
Jak prawidłowo ugotować arancini
Kucharka Aleksa podzieliła się na Instagramie swoim przepisem na ryżowe arancini z cebulą, serem i bułką tartą.
Przepis na arancini
Składniki:
- Oliwa z oliwek - 24 ml
- Szalotka - 1 szt.
- Ryż Arborio - 270 g
- Sól - szczypta
- Ser suluguni lub mozzarella - 150 g
- Grzanki
Sos pomidorowy marinara:
- Pomidory w soku - 400 g
- Czosnek - 2 ząbki
- Oliwa - 15 ml
- Czerwone wino - 50 ml
- Cukier - 1 łyżeczka
- Suszone oregano - 1 łyżeczka
- Papryczka chili, płatki - 1/2 łyżeczki
- Sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Sos: posiekać czosnek i podsmażyć na oleju roślinnym. Dodać pomidory i wymieszać, dodać mieszankę przypraw, wino i dusić na średnim ogniu przez 10 minut.
Sos pomidorowy
2. Ugotować ryż, dodać sos pesto, sól, wymieszać i ostudzić ryż.
Ryż na przekąskę
3. Ubić jajka. Pokroić ser.
Gotowanie posiłku
4. Zrobić kulki z ryżu, włożyć do środka ser, obtoczyć kulki w masie jajecznej, a następnie w bułce tartej i usmażyć na dużej ilości oleju.
Gotowy posiłek
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Prawie Land Cruiser, ale tańszy: Budżetowy SUV Toyoty został pokazany online
Samochód okazał się praktyczny
Elementarne roladki rybne na świąteczny stół: gotować maksymalnie 15 minut
Ta przystawka będzie znacznie lepsza niż tradycyjne kanapki z czerwoną rybą