Z czym jeszcze można zrobić olivier oprócz kiełbasy: tradycyjne danie w nowej odsłonie

Kiedy na zewnątrz robi się chłodniej, od razu chce się zrobić klasyczną noworoczną olivier. Tradycyjnie sałatkę przygotowuje się z gotowaną kiełbasą. Aby jednak była bardziej sycąca i zdrowa, można użyć innego składnika.

Pomysł na sałatkę olivier z gotowanym mięsem zamiast kiełbasy został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Talli Korolewa(tallykoroleva) na Instgaram. Smak będzie miłym zaskoczeniem.

Składniki:

• gotowane schłodzone mięso (kurczak, wołowina, cielęcina - 600 g
• gotowane ziemniaki - 6-8 szt.
• ogórki kiszone - 4-5 szt.
• gotowana marchewka - 3-4 szt.
• zielony groszek w puszce - 1 słoik
• jajka na twardo - 7-8 szt.
• majonez - 6-8 łyżek stołowych
• 1 łyżka musztardy Dijon bez nasion
• sól i mielony pieprz - do smaku
• świeży koperek i natka pietruszki - opcjonalnie

Sposób przygotowania:

1. Ugotowane schłodzone mięso, ugotowane schłodzone ziemniaki i marchew, ogórki kiszone oraz ugotowane na twardo i obrane jajka pokroić w kostkę.

{"imgSrc": "https://i.obozrevatel.com/gallery/2022/8/31/pexels-photo-4992944.jpeg", "imgWidth":1125, "imgHeight":750, "title": "Marchew na sałatkę ", "sourceTxt": "Pexels", "alt":""}.

2. Dodaj zielony groszek.

3. Wymieszaj wszystko.

4. Doprawić majonezem.

5. Doprawić pieprzem i solą.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Sałatka grecka
• Sałatka grecka z fetą
• Sałatka grecka z serem feta