Jaką pyszną sałatkę przygotować z czerwonej kapusty: świetna zarówno na świąteczny, jak i codzienny stół

Jesienią i zimą bardzo ważne jest spożywanie różnorodnych sałatek warzywnych. Możesz wybrać na przykład marchewkę i kapustę. Okaże się to bardzo niedrogie, obfite i zdrowe.

Pomysł na przygotowanie pożywnej sałatki z czerwonej kapusty został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Jany o pseudonimie gordynovskaya. Pyszne jest połączenie majonezu i kwaśnej śmietany jako dressingu.

Składniki:

• pół małej kapusty
• połowa czerwonej kapusty
• marchewka - 1 szt.

Składniki na sos:

• sok z cytryny - 2-3 łyżki
• majonez - 3 łyżki
• kwaśna śmietana - 3 łyżeczki
• musztarda Dijon - 1 łyżeczka
• miód - 1 łyżeczka
• sól i czarny pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Posiekaj kapustę. W przypadku marchwi można użyć specjalnej tarki do marchwi w stylu koreańskim.

2. Posól poszatkowaną kapustę i pozostaw na 10 minut. W tym czasie zmięknie i puści sok, który doda sałatce soczystości.

3. Aby przygotować sos, wymieszaj sok z cytryny, majonez, śmietanę, musztardę Dijon, miód, sól i czarny pieprz w małej misce. Miód doda sosowi wyjątkowego smaku.

4. Polej warzywa sosem i dobrze wymieszaj.

5. Do smaku można dodać zieloną cebulkę, zioła, jabłko lub seler.