Jakie pyszne jesienne danie można przygotować z marchewki: idealny deser do herbaty

Marchew to prawdziwy jesienny superfood. W tej chwili produkt jest bardzo soczysty i słodki. Dlatego to warzywo zdecydowanie powinno zostać wykorzystane do przygotowania pysznego ciasta. Będzie ono również całkiem zdrowe.

Pomysł na jesienne ciasto marchewkowe został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Nadii (nadia.oranska). Nadzienie jest bardzo delikatne i wilgotne.

Składniki:

• jajka - 4 szt
• cukier - 250 g
• olej słonecznikowy - 250 ml
• mąka - 2 filiżanki (360 g)
• soda oczyszczona - 1 łyżeczka
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• cynamon - 0,5 łyżeczki
• starta marchewka - 2 filiżanki
• orzechy włoskie - 150-200 g

Sposób przygotowania:

1. Rozbij jajka do miski.

2. Dodać cukier.

3. Ubijać, aż cukier się rozpuści.

4. Dodawać na przemian mąkę i masło.

5. Dodaj sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i cynamon i wymieszaj.

6. Dodaj orzechy i marchewkę i wszystko dokładnie wymieszaj.

7. Wysmaruj formę olejem i posyp mąką.

8. Piec w temperaturze 180 stopni przez 35-40 minut.

9. Pokryć polewą (wymieszać sok z cytryny z cukrem pudrem).