5 najbardziej przydatnych przypraw

Od czasów starożytnych przyprawy były dodawane do niemal wszystkich potraw - były naprawdę na wagę złota. Używano ich nie tylko dla smaku, ale także ze względu na ich właściwości lecznicze.

Jeden z blogów kulinarnych (nova.stevia) opublikował na Instagramie listę 5 najbardziej przydatnych przypraw.

Cynamon

Przyprawa ta jest używana od czasów starożytnych Chin, ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, a także zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy. Cynamon można dodawać nie tylko do wypieków, ale także do herbaty, dzięki czemu będzie ona wielokrotnie zdrowsza.

Czosnek

Czosnek jest stosowany jako lek od czasów starożytnego Egiptu. Jest bogaty w przeciwutleniacze, stymuluje układ odpornościowy oraz obniża poziom cholesterolu i ciśnienie krwi.

Kurkuma

Przez tysiące lat kurkuma była stosowana w medycynie indyjskiej jako lekarstwo na choroby skóry i problemy trawienne. Przyprawa ta pomaga również zwalczać grzyby, ogranicza rozwój nowotworów i zawiera przeciwutleniacz kurkuminę.

Tymianek

Tymianek znany jest z wysokiej zawartości witamin A, B, beta-karotenu, wapnia, potasu i cynku. Pomaga w leczeniu zapalenia oskrzeli i infekcji wirusowych, wzmacnia odporność i ma działanie przeciwzapalne.

Imbir

Imbir jest szczególnie popularny w krajach azjatyckich, przyprawa jest bogata w witaminy z grupy B i witaminę C. Herbata imbirowa jest doskonałym lekarstwem na zmęczenie i przeziębienia.

Wcześniej OBOZ.UA informował o przyprawie, która może zepsuć zupę i barszcz.