Smaczne ciasteczka z twarogiem na herbatę: jak się przygotować

Ciasteczka to świetna opcja jako przekąska do herbaty. Zamiast kupować je w sklepie, warto przygotować ten przysmak w domu. Twarożek stanowi idealną bazę.

Pomysł na zrobienie ciasteczek z twarogiem w domu został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii Symonczuk (cook julija simonchuk). Tekstura jest bardzo chrupiąca.

Składniki:

• twaróg - 220 g
• masło - 75 g
• cukier puder - 200 g
• mąka - 300-330 g
• jajka - 1 sztuka (+ 1 do smarowania);
• proszek do pieczenia - 10 g
• sól - szczypta

Sposób przygotowania:

1. Do miski włożyć masło o temperaturze pokojowej, dodać twarożek, cukier puder, jajko i szczyptę soli.

2. Wszystko wymieszać.

3. Ubić blenderem, pozostawiając małe kawałki sera.

4. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto.

5. Pamiętaj, aby dodawać go stopniowo. Można też dodać mniej, aby ciasto nie było sztywne.

6. Nie trzeba ugniatać zbyt dużo, wystarczy trochę, aby wszystko się połączyło.

7. Rozwałkuj i uformuj ciasteczka.

8. Zrób pożądany wzór widelcem, posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz w temperaturze 170 stopni przez 25-30 minut.