Słodka kapusta kiszona z papryką w 5 minut: przepis na niedrogą przystawkę

Kapusta k iszona to przekąska na każdą okazję. Jeśli jednak nie chcesz czekać kilku dni lub nawet miesięcy, aby jej spróbować, ten szybki przepis jest zdecydowanie dla Ciebie. Przystawka jest zrobiona z marchwi i papryki i jest bardzo słodka i chrupiąca.

Jeden z blogów kulinarnych (mama_moze_tato_dopomoze) opublikował na Instagramie przepis na szybką kapustę kiszoną z marchewką i pap ryką.

Składniki:

• kapusta - 5 kg
• marchew - 1 kg
• cebula - 1 kg
• pieprz - 1 kg
• sól - 2 łyżki
• cukier - 200 g

• olej roślinny - 750 ml
• ocet - 450 ml

Sposób przygotowania:

1. Najpierw przygotuj wszystkie składniki: posiekaj kapustę i marchewkę oraz pokrój cebulę i paprykę na półpierścienie.

2. Wymieszać wszystkie przygotowane warzywa.

3. Do warzyw dodać sól, cukier, ocet i olej. Ponownie dokładnie wymieszać.

4. Włóż warzywa do słoika. Można zjeść od razu lub odstawić na jakiś czas. Przechowywać w lodówce. Smacznego!

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZ.UA:

• Kiszona kapusta we własnym soku
• Kiszona kapusta w solance
• Kalafior z sosem beszamelowym