Naukowcy wymieniają najlepszy produkt na śniadanie poprawiający funkcjonowanie mózgu

Naukowcy z University of Reading nazwali produkt śniadaniowy, który poprawia funkcjonowanie mózgu. Badanie wykazało, że poranny posiłek powinien zawierać 50 gramów orzechów włoskich.

Eksperci twierdzą, że spożywanie orzechów włoskich zmieszanych z musli i jogurtem doprowadziło do szybszej reakcji mózgu w ciągu dnia i lepszej pamięci w porównaniu z równoważnym wysokokalorycznym śniadaniem bez orzechów. Co ciekawe, ta smaczna garść może mieć znaczący wpływ na wydajność poznawczą, zwłaszcza u młodych ludzi, pisze UniversityOfReading.

W badaniu wzięło udział 32 młodych dorosłych w wieku 18-30 lat, którzy zjedli śniadanie bogate w orzechy włoskie i takie, które nie zawierało tego zdrowego przysmaku.

Następnie uczestnicy wykonywali różne testy poznawcze, a aktywność mózgu monitorowano przez sześć godzin po każdym śniadaniu.

"To badanie pomaga wzmocnić argumenty przemawiające za orzechami włoskimi jako pokarmem dla mózgu. Garść orzechów włoskich do śniadania może dać młodym dorosłym przewagę umysłową, gdy muszą działać na najwyższych obrotach" - powiedziała profesor Claire Williams, która kierowała badaniem z University of Reading.

"To szczególnie ekscytujące, że tak prosty dodatek do diety może mieć wymierny wpływ na wydajność poznawczą" - dodała.

Odkrycia naukowców opierają się na wcześniejszych badaniach, które pokazują poznawczy wpływ regularnego spożywania orzechów, w tym orzechów włoskich. Jest to jednak pierwsze badanie, w którym zbadano bezpośredni wpływ orzechów włoskich na funkcjonowanie mózgu u młodych dorosłych w ciągu jednego dnia.

Nagrania aktywności mózgu ujawniły zmiany w aktywności neuronalnej. Dlatego naukowcy sugerują, że orzechy włoskie mogą pomóc mózgowi pracować wydajniej podczas złożonych zadań umysłowych.

Interesujące jest również to, że próbki krwi uczestników badania wykazały pozytywne zmiany w poziomie glukozy i kwasów tłuszczowych, które mogą wpływać na funkcjonowanie mózgu.

Eksperci sugerują, że mieszanka składników odżywczych w orzechach włoskich, w tym kwas tłuszczowy omega-3 alfa-linolenowy, białko i związki roślinne zwane polifenolami, mogą również zwiększać wydajność poznawczą.

Tylko zweryfikowane informacje są dostępne na kanale OBOZ.UA Telegram i Viber. Nie daj się nabrać na podróbki!