51Jak podpłomyk: przepis na niedrogie podpłomyki na wodzie na przekąskę
Płaskie placki na wodzie
Source: Zrzut ekranu z filmu na YouTube
Placki na wodzie to obfite danie, które będzie alternatywą dla chleba i bułek. Wyglądem przypominają ukraińskie palyanytsia. Bazują na prostym cieście przygotowanym z wody i bez drożdży. Co więcej, ciasta nie trzeba nawet piec.
Blogerka kulinarna Jewgena Chołodkowa (kholodkova_gotue) podzieliła się przepisem na smażone podpłomyki z wodą na swoim Instagramie.
Przepis na podpłomyki na wodzie
Source: Zrzut ekranu z postu Jewgenii Chołodkowej na Instagramie
Składniki:
- woda - 1 łyżka.
- sól - 1 łyżeczka
- soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- ocet do gaszenia sody
- mąka - 350-400 g
Sposób przygotowania:
1. Do wody wsypać sól, wsypać sodę z octem. Wszystko dokładnie wymieszać.
Ciasto na placki
Source: pixabay.com
2. Wsypać przesianą mąkę (350 g) do powstałego płynu. Dodawać stopniowo resztę mąki, wyrabiając ciasto. Gotowe ciasto nie powinno kleić się do rąk. Przełożyć do miski, przykryć ręcznikiem i odstawić na 5-10 minut.
3. Zwinąć ciasto w kiełbasę i podzielić na 6 równych części.
Placki z patelni
4. Każdy kawałek ciasta rozwałkować na cienki okrąg. Smażyć na suchej patelni pod przykryciem na średnim ogniu z obu stron. Smacznego!
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!