12Ziemniaczane zrazy w nowej odsłonie: przepis na obfite i niedrogie danie
Domowe zrazy z mięsem
Source: instagram.com/valya__saenko/
Najprostszym daniem ziemniaczanym jest obfite i smaczne zrazy na bazie tłuczonych ziemniaków, a do nadzienia można użyć mięsa mielonego, kapusty, grzybów i smażonej cebuli.
Z czego ugotować pyszne zrazy
Kucharka Wita podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne zrazy ziemniaczane, które będą bardzo delikatne i satysfakcjonujące.
Z czego ugotować pyszne zrazy
Składniki:
- ziemniaki - 8-10 szt
- mąka - 4-6 łyżek
- jajka - 2 szt
- sól, pieprz - do smaku
- masło - 20 g
- olej do smażenia
Do nadzienia:
- smażone mięso mielone
- gotowane i posiekane mięso ze smażoną cebulą
- mielone podroby z duszonych podrobów
- mielona ryba z wcześniej ugotowanej ryby
- tuńczyk z puszki, jajko i zioła
- duszona kapusta
- duszone grzyby z cebulą i marchewką
- ser solony z ziołami
- jajka z zieloną cebulką
- cebula smażona z marchewką
- kasza gryczana z ziołami
Jak gotować:
1. Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości. Zetrzeć na puree, dodać masło, wymieszać i odstawić do ostygnięcia. Następnie dodać jajka i mąkę i dobrze wymieszać. Masa będzie przyklejać się do rąk, dlatego należy stale posypywać ręce mąką.
Podstawa na zrazy
2. Przygotować dowolne nadzienie i uformować zrazy: wziąć masę ziemniaczaną, docisnąć ją i na środek nałożyć nadzienie, zawinąć, ścisnąć, uformować i usmażyć.
Gotowe zrazy
Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!