Wiadomości
Kapusta kiszona "Płatek" z burakami: można jeść po 3 dniach
Kapusta kiszona z burakami. Źródło: depositphotos.com
Biała kapusta jest bardzo zdrowym warzywem zawierającym błonnik, który poprawia motorykę jelit, a także zawiera sulforafan, który jest przeciwutleniaczem chroniącym jelita przed uszkodzeniem. Ogólnie rzecz biorąc, biała kapusta jest bardzo przydatnym produktem dla zdrowia kobiet i mężczyzn, zwłaszcza w postaci marynowanej i sfermentowanej.
Kiszona kapusta na zimę
Przepis na pikantną kapustę "Płatki" został opublikowany na blogu kulinarnym Instagram "mama_moze_tato_dopomoze".
Przepis na kapustę
Składniki:
- Kapusta - 1 szt.
- Burak ćwikłowy - 2 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Czosnek - 1 główka
- Pietruszka - do smaku
- Ostra papryka - 0,5 szt.
Marynata:
- Woda - 1,5 litra
- Sól - 2 łyżki
- Cukier - 4 łyżki
- Liść laurowy - 2 szt.
- Ziarna pieprzu - 10 szt.
- Ocet - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1. Pokrój surowe warzywa i umieść je w pojemniku.
Surowe warzywa do gotowania
2. Marynata: zagotować wodę ze wszystkimi składnikami marynaty, gotować przez 3 minuty i zalać warzywa.
Marynata do kapusty
3. Przykryć kapustę i umieścić pod prasą, a następnie przenieść w chłodne miejsce na 3 dni.
Gotowa kapusta
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie