Nigdy nie jedz sushi w ten sposób: szef kuchni ujawnił największy błąd

Sushi to jeden z najpopularniejszych rodzajów japońskiego jedzenia. Zwykle je się je pałeczkami i polewa sosem sojowym, wasabi i imbirem. Ale czy wiesz, że istnieje prawdziwa etykieta jedzenia sushi?

Mirror dowiedział się, jak prawidłowo jeść sushi, aby proces odpowiadał temu w Japonii, z pomocą ekspertów z japońskiej restauracji Japango w Kolorado w USA. Teraz będziesz jeść sushi prawidłowo.

Eksperci odradzają moczenie sushi w sosie sojowym i wkładanie go do ust razem z imbirem. Na wierzch kawałka należy nałożyć niewielką ilość wasabi. Nawiasem mówiąc, nie ma jasnej i jednoznacznie poprawnej metody jedzenia sushi. Każdy, kto go spróbuje, może to zrobić w sposób, który smakuje mu najlepiej. Metoda ta może jednak dodać potrawie odrobinę wyrafinowania.

Imbir natomiast powinien być spożywany po przeżuciu i połknięciu rolki. Służy on do oczyszczenia kubków smakowych przed spróbowaniem innego rodzaju sushi. Nie należy również mieszać wasabi z sosem sojowym, ponieważ smak obu składników będzie zniekształcony.

A co najciekawsze, sushi nie powinno się jeść widelcem. Nawet jeśli nie wiesz, jak używać specjalnych pałeczek, używanie widelca jest niedopuszczalne. W takim przypadku lepiej jest jeść sushi rękami. Jest to w pełni zgodne z normami etykiety.