46Ciasto wątróbkowe w nowy sposób: jak zrobić pyszny i satysfakcjonujący przysmak
Sekrety gotowania ciasta wątróbkowego
Source: pexels.com
Ciasto wątrobowe to danie, które prawie każda gospodyni wie, jak zrobić, najważniejsze jest, aby ciasto było bez grudek. Do nadzienia można użyć nie tylko klasycznego nadzienia, ale także grzybów, kurczaka, pomidorów i ziół.
Ciasto z wątróbki drobiowej
Cook Wiktoria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne i satysfakcjonujące ciasto z wątróbki z pysznym nadzieniem.
Przepis na ciasto
Source: zrzut ekranu z przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- wątróbka - 500-600 g
- mleko - 300 ml
- jajka - 3 szt.
- olej roślinny - 2 łyżki
- mąka - 2 łyżki (+- 1 łyżka)
- sól i pieprz - do smaku
Nadzienie:
- cebula - 2-3 szt.
- marchew - 2 szt.
- czosnek - 1-2 ząbki.
- majonez
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Wątróbkę umyć, obrać, zmielić w maszynce do mięsa lub zblendować na gładką masę, dodać mleko, jajka, olej, mąkę, sól i pieprz. Dobrze wymieszać i smażyć placki na patelni z obu stron.
Cienkie naleśniki z wątróbki na placek
2. Nadzienie: cebulę i marchewkę podsmażyć do miękkości, ostudzić, dodać majonez, czosnek, sól i pieprz i wymieszać.
Jak zrobić ciasto z wątróbki
Source: instagram.com/anny.cooking/
Do nadzienia można również użyć grzybów, sera topionego, pomidorów.
Gotowe ciasto
Source: instagram.com/anny.cooking/
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!