Leniwe pierogi z ziemniakami: jeśli nie masz czasu na zwykłe. Przepis

Pierogi leniwe można nazwać daniem uniwersalnym. Mogą być podawane jako śniadanie, danie główne, a nawet deser. Wszystko zależy od dodatkowych składników użytych do ich przygotowania.

Blogerka kulinarna o pseudonimie healthydemure podzieliła się na Instagramie sposobem na leniwe pierogi z ziemniakami. To danie będzie świetną alternatywą, gdy nie masz ochoty na gotowanie klasycznych pierogów.

Składniki

• Ziemniaki - 500 gr
• Jajka - 2 szt.
• Mąka - 100 g

Sposób przygotowania

1. Ugotować ziemniaki do miękkości i rozgnieść na gładką masę.

2. Dodaj jajka i mąkę i dokładnie wymieszaj.

3. Uformuj ciasto w kiełbasę na posypanej mąką powierzchni.

4. Pokrój na równe kawałki i uformuj leniwe pierogi.

5. Gotować we wrzącej wodzie przez 3-4 minuty.