0Soczysty kurczak po azjatycku na patelni: sekret tkwi w pikantnym sosie
Soczysty filet z kurczaka w stylu azjatyckim
Source: freepik.com
Azjatycki kurczak to bardzo wyrafinowane i pikantne danie. Jednocześnie przygotowuje się go z dość prostych produktów. Aby mięso było soczyste i pikantne, należy dodać sos na bazie oliwy z oliwek i miodu.
Pomysł na gotowanie soczystego kurczaka w stylu azjatyckim został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Aliony Karpiuk(alionakarpiuk). Potrzebna będzie również skrobia kukurydziana.
Przepis na soczystego kurczaka po azjatycku
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Aliony Karpiuk
Składniki:
- filet z kurczaka - 700 g
- sól - 1 łyżeczka
- skrobia kukurydziana - 35 g
Sposób przygotowania:
Pokroić filet z kurczaka
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Aliony Karpiuk
1. Pokrój filet i wymieszaj go z solą i skrobią.
2. Umieść go na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Ważne jest, aby kawałki leżały swobodnie na blasze do pieczenia i nie sklejały się ze sobą.
Obtoczyć filet w skrobi
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Aliony Karpiuk
3. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 10 minut.
4. Po 10 minutach odwrócić i pozostawić na kolejne 10 minut.
Przygotowanie sosu
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Aliony Karpiuk
Składniki na sos:
- czosnek - 2 ząbki
- miód - 2 łyżki
- papryczka chili - 0,5 łyżeczki
- ocet ryżowy - 1 łyżeczka
- oliwa z oliwek - 1 łyżeczka
- wędzona papryka
- suszony imbir - 1 łyżeczka
- sos sojowy - 1 łyżka.
Sposób przygotowania sosu:
Gotowy kurczak w stylu azjatyckim
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Aliony Karpiuk
1. Wymieszać wszystkie składniki sosu.
2. Połączyć z gotowym kurczakiem.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!